**@احلام الاميرات@**
أهلا وسهلا بك مع أحلام الأميرات نتمنى لك وقت ممنع معنا

إذا كنتي عضوة فسارعي بالدخول لرؤية جديدنا.

وإذا كنت زائرة فسارعي بالتسجيل للإنضمام لأسرة أحلام الأميرات


**-&منتدى أحلام الأميرات ترحب بكم وتتمنى لكم قضاء وقت ممتع معنا&-**
 
الرئيسيةالبوابةمكتبة الصوربحـثالأعضاءالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 ازاي تعملي مكرونة من الالف للياء

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
دلوعه
أميرة مبتدئة
avatar

عدد المساهمات : 115
نقاط : 131
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 12/12/2010

مُساهمةموضوع: ازاي تعملي مكرونة من الالف للياء    السبت ديسمبر 18, 2010 1:34 am

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



من مطبخي الخاص


النهاردة هنعمل المكرونة من الالف الي الياء وهنعجنها من البداية لحد ما تبقى طبق مكرونة محترم
من غير كلام كتير نشوف المكونات



المكونات:
كوب وربع دقيق +بيضتان+3ملاعق زيت ملاحظة مافيش مية فى العجينة



نحط الدقيق فى طبق العجن ونضيف بيضة واحة مع كل الزيت ونعجن ونلم العجين على قد ما نقدر
وبعدين نضيف البيضةالتانية ونكمل عجن ونلاحظ ان العجينة بتكون قاسية شوية وان احتاجت ممكن نضيف صفار بيضة تالتة





وبعد ذلك ندهن العجينة من الخارج بالزيت ونحطها فى كيس ونضعها فى التلاجة ربع ساعة حتى تكون سهلة الفرد








يتبع ........ رد مع اقتباس .
--------------------------------------------------------------------------------


--------------------------------------------------------------------------------
نخرج العجينةمن التلاجة ونرش الرخامة دقيق ونبدأ في تقيطع العجين الى كور متساوية كما فى الخطوات التالية
ونلاحظ ان يكون فرد العجين بحيث يكون مستطيل سمكه 2 مللي







وام بالماكينة الخاصة او يدوى مثلى نبدأ فى تقطيعها الى شرائح وهكذا الحال مع باقى الكور من العجين الى ان تنتهى







وده الشكل بعد ما قطعت الكمية اللى عندى ورشيت شوية دقيق عشانما تلزقش وبكدة بقت عندى احلى مكرونة شرائط بيتى




يلا نعمل للمكرونة صوص الطماطم الحار بالريحان

المكونات
طماطم مبشورة طازج+فلفل حار مقطع +بصلة مفرومة وثوم مفرروم
+ريحان طازج + وملح وفلفل +م سكر


وده ريحان انا اللى زرعاه بيدى



نبدأ نشوح البصل فى الزيت ونضيف بعدها الثوم ثم الفلفل الحار الى ان يذبلوا ونضيف اخر شىء الطماطم



واخر شىء نضع الريحان بعد ان تنضج الصلصة
يتبع ......................










رد مع اقتباس .
--------------------------------------------------------------------------------
11-30-2010 01:10 PM #3 رانيا نور الدين
الملف الشخصي مشاهدة المشاركات مشاهدة مقالات المدونة مشاهدة المقالات

مراقب


--------------------------------------------------------------------------------

تاريخ التسجيل:May 2009
الدولة:مصر الجميلة
العمر:35
المشاركات:2,859معدل تقييم المستوى:30 رد: من مطبخ رانيا...ازاي تعملي مكرونة من الالف للياء
واخيرا نسلق المكرونة فى مية مغلية وملح بسلمدة2 دقيقة وتصفى تحت الماء البارد او تحت الحنفية








ونضع المكرونة على الصوص الحار ونقلب وتقدم ساخنة وان بشرت عليها جبنة برميزان ومش ها قوللكم على الريحة والطعم جربوها واحكمو بنفسكم وادعولى






ودى شكل الطبق من زوايا مختلفة وعن قرب ويارب يعجبكم








بالهنا والشفا



وهنتظررأيكم
وردودكم
رانيا نور الدين
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
™ ~» я.мɪɑиɪʟsɪɑ
أميرة مبتدئة
avatar

عدد المساهمات : 134
نقاط : 144
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 21/10/2010
الموقع : SoOon

مُساهمةموضوع: رد: ازاي تعملي مكرونة من الالف للياء    الأربعاء ديسمبر 29, 2010 7:20 pm

شششوكرآإ

جـزآك ـآلله ـآلخير ووفقك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
عبير النرجس
نائبة المديرة
نائبة المديرة
avatar

عدد المساهمات : 1597
نقاط : 2845
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 15/04/2010
الموقع : منتديات فاشن

مُساهمةموضوع: رد: ازاي تعملي مكرونة من الالف للياء    الأحد يناير 09, 2011 9:56 pm

رووووووعه يادلوعه يامبدعة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
Happiestgirl
أميرة مبتدئة


عدد المساهمات : 227
نقاط : 229
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 26/05/2011

مُساهمةموضوع: رد: ازاي تعملي مكرونة من الالف للياء    السبت مايو 28, 2011 11:30 pm

يسلمو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
*حلا*
أميرة نشيطة
avatar

عدد المساهمات : 613
نقاط : 790
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 13/05/2011
العمر : 16
الموقع : احلام الاميرات

مُساهمةموضوع: رد: ازاي تعملي مكرونة من الالف للياء    الخميس يونيو 16, 2011 5:20 pm

يسلمو يا عسل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
دلوعه
أميرة مبتدئة
avatar

عدد المساهمات : 115
نقاط : 131
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 12/12/2010

مُساهمةموضوع: رد: ازاي تعملي مكرونة من الالف للياء    الإثنين يوليو 04, 2011 9:34 pm

يسلمو
ع المرور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
ازاي تعملي مكرونة من الالف للياء
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
**@احلام الاميرات@** :: ركن مطبخ الأميرات-
انتقل الى: