**@احلام الاميرات@**
أهلا وسهلا بك مع أحلام الأميرات نتمنى لك وقت ممنع معنا

إذا كنتي عضوة فسارعي بالدخول لرؤية جديدنا.

وإذا كنت زائرة فسارعي بالتسجيل للإنضمام لأسرة أحلام الأميرات


**-&منتدى أحلام الأميرات ترحب بكم وتتمنى لكم قضاء وقت ممتع معنا&-**
 
الرئيسيةالبوابةمكتبة الصوربحـثقائمة الاعضاءالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 ارز خلطة الدجاج

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
احاسيس
المديرة
المديرة


عدد المساهمات : 268
نقاط : 2623
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 23/05/2010
الموقع : قريبا هعمل موقع للبنات

مُساهمةموضوع: ارز خلطة الدجاج   الأحد مايو 23, 2010 7:37 pm

المقادير :
· 3 أكواب أرز * دجاجة واحدة * 2 كوب من البصل مكعبات * 1 ملعقة كبيرة زبدة *
2/1 كوب نخي ( حمص ) مسلوق * 2/1 ملعقة صغيرة من البهار المشكل ( جرام مسالا ) * 4/1 ملعقة صغيرة هيل مطحون * 4/1 ملعقة صغيرة زعفران * 4/1 كوب صغير ماء حار * ملح .
·
الطريقة :
تقطع الدجاجة إلي 6 قطع ثم تسلق مع بصلة ثم يصفي الماء ويترك جانباً لحين الاستخدام .
يحمر البصل في الزبدة ثم يوضع الدجاج عليه ويحمر جيداً ثم يضاف 2/1 كوب من ماء سلق الدجاج إلي خليط الدجاج والبصل ويتبل بالملح واللومي الأسود والبهار المشكل والهيل والحمص ويترك علي نار هادئة حتي ينشف ماؤه .

ينظف الأرز ويغسل جيداً بالماء بدون فرك ثم ينقع في ماء فاتر لمدة 30 دقيقة .
يسخن ماء الدجاج حتي يغلي ثم يضاف إليه الأرز بعد تصفيته من الماء ثم نضيف ماء مغلياً حتي يكون ارتفاع الماء عن الرز مقدار 2 سم ويترك الأرز حتي يغلي ويتبقي 4/1 كمية الماء .
بعد تخفيض درجة الحرارة وتوضع قطعة معدنية تحت القدر ونتركه حتي ينشف الماء تماماً .

بعد نقع الزعفران في الماء الحار لمدة نصف ساعة يصب علي الرز وتوضع خلطة الدجاج علي جانب من سطح الأرز ويترك علي نار هادئة لحين التقديم
===================
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
اسوم بنت الاصول
نائبة المديرة
نائبة المديرة


عدد المساهمات : 261
نقاط : 1579
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 22/04/2010
العمر : 20
الموقع : [محل آنآموجودهـ]..

مُساهمةموضوع: رد: ارز خلطة الدجاج   الثلاثاء مايو 25, 2010 10:39 pm

مشكوووورهـ..=)
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
احاسيس
المديرة
المديرة


عدد المساهمات : 268
نقاط : 2623
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 23/05/2010
الموقع : قريبا هعمل موقع للبنات

مُساهمةموضوع: رد: ارز خلطة الدجاج   الخميس يونيو 03, 2010 5:36 pm

شكرا لكى يا سووماتى ا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
&samah&
مشرفة قسم صحة الأميرات
مشرفة قسم صحة الأميرات


عدد المساهمات : 114
نقاط : 446
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 04/05/2010

مُساهمةموضوع: رد: ارز خلطة الدجاج   السبت يونيو 05, 2010 5:44 pm

ا ا ا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://lamiss-95.ahlamontada.com
ايميلى
أميرة فعالة


عدد المساهمات : 934
نقاط : 1775
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 25/05/2010
العمر : 20
الموقع : http://banatwebas.montadalitihad.com/

مُساهمةموضوع: رد: ارز خلطة الدجاج   الأحد يونيو 20, 2010 3:55 am

سلمتْ يمينكِ أيا رفيقة
جميلة ...‘
وطيّبة ...‘
ولذيذة ...‘
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
عبير النرجس
نائبة المديرة
نائبة المديرة


عدد المساهمات : 1597
نقاط : 2845
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 15/04/2010
الموقع : منتديات فاشن

مُساهمةموضوع: رد: ارز خلطة الدجاج   الجمعة فبراير 04, 2011 4:23 am

يسلموووووو
روووووووووووووووعه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
Happiestgirl
أميرة مبتدئة


عدد المساهمات : 227
نقاط : 229
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 26/05/2011

مُساهمةموضوع: رد: ارز خلطة الدجاج   السبت مايو 28, 2011 11:23 pm

يسلمو يعطيك العافيه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
*حلا*
أميرة نشيطة


عدد المساهمات : 613
نقاط : 790
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 13/05/2011
العمر : 16
الموقع : احلام الاميرات

مُساهمةموضوع: رد: ارز خلطة الدجاج   الخميس يونيو 16, 2011 2:07 am

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
ارز خلطة الدجاج
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
**@احلام الاميرات@** :: ركن مطبخ الأميرات-
انتقل الى: